La ferme de Cessieux

Fromage et yahourt de vache et brebis
Fromage de bufflonne.
A partir de fin d'année, mozzarella, fêta, et viande de bufflon.
Vente de caisse de 5Kg de veau de lait, ainsi que d'agneau.

Actuellement en agriculture extensive : Système de production agricole qui ne maximise pas la productivité à court terme du sol en ne faisant pas appel à des intrants chimiques, à l'arrosage ou au drainage, mais plutôt aux ressources naturellement présentes sur place.
Démarche BIO en cours.

Présent : Marché de St Genest Lerpt (samedi) et St Rambert (dimanche). Travaille avec 4 AMAP sur St Etienne. Et "ferme au quartier" sur St Etienne. Ouverture en vente directe sur demande.